BÖHME-DAUERBACKFOLIEN

Backfolien für den dauerhaften Einsatz

Dauerbackfolien von Böhme-Kunststofftechnik mit hervorragenden Eigenschaften finden als Ersatz für Trennpapiere in Haushalt und Gewerbe immer mehr Anwender. Sie ermöglichen das Backen ohne Fett auf allen Blechen und sind auch in der Mikrowelle anwendbar. Die Backfolien mit Antihaftbeschichtung (PTFE/Teflon) lassen sich nach dem Gebrauch einfach reinigen und können bis zu tausend Mal und mehr verwendet werden. Das Backblech bleibt sauber und das Backgut wird durch die Dauerbackfolie geschmacklich nicht beeinflusst. Wir bieten Ihnen die Glasgewebefolien mit Antihaftbeschichtung in vielen Abmessungen und Stärken.

Beschichtete Backfolien: die Eigenschaften

Unsere Backfolien verfügen über folgende praktische Eigenschaften:

  • abwaschbar
  • passend für alle Backbleche
  • backen ohne Fett
  • immer saubere Backbleche
  • mikrowellenfest
  • absolut geruchs- und geschmacksneutral
  • lebensmittelecht

Des Weiteren bieten die hochwertigen Folien Ihnen einige wichtige Vorteile:

    • kein Bakterien- und Schimmelbefall
    • sehr niederer Reibungskoeffizient
    • geringe thermische Ausdehnung
    • Mikrowellen- und Ultraschall-Durchlässigkeit

Verschiedene Ausführungen der Dauerbackfolie

Wir halten die hochwertige und mit PTFE (Markenname: Teflon) beschichtete Backfolie in verschiedenen Ausführungen für Sie bereit. Da wären zum einen die Varianten mit offenmaschigem Gewebe. Diese zeichnen sich aus durch

  • eine bessere Wärmezirkulation bei der Verwendung von Lochblechen,
  • einen strukturierten Gebäckboden sowie
  • eine gleichmäßige Farbgebung am Boden.

Darüber hinaus führen wir einseitig selbstklebende Ausführungen. Diese Art verhindert ein Verrutschen der Folie und stellt eine verbesserte Wärmeübertragung sicher.

Neben unseren Standardausführungen erhalten Sie bei uns auf Wunsch Zuschnitte und Stanzungen nach individuellen Vorgaben für Ihre Backbleche und Kastenformen. Wir fertigen anhand Ihrer Spezifikationen in verschiedenen Stärken sowie in unterschiedlichen Farben.

Einsatz und Reinigung unserer Backfolien

Unsere Produkte lassen sich bei Temperaturen von -70 °C bis +260 °C verwenden. Dadurch sind sie sowohl für den Tiefkühler als auch für den Backofen geeignet, womit sich beispielsweise Vorproduktionen von Teigrohlingen problemlos bewerkstelligen lassen. Auch die Reinigung erfolgt umstandslos: Wischen Sie die Dauerbackfolie mit Antihaftbeschichtung vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel ab. Legen Sie die Folie zum Reinigen nach dem Gebrauch auf eine flache Unterlage und wischen Sie sie mit einem feuchten Lappen ab.
Interessieren Sie sich für unsere Backfolien oder wünschen eine individuelle Beratung? Gerne stehen wir Ihnen für Rückfragen zur Verfügung. Nehmen Sie Kontakt zu uns auf – wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Ansprechpartner:

Böhme-Kunststofftechnik GmbH & Co. KG
Ilona Badermann
i.badermann@boehme-kunststoff.de
+49 (0)4151 / 88 00-16