LA FEUILLE DE CUISSON LONGUE DURÉE

Film de cuisson durable avec revêtement antiadhésif

Fabriquée à base des feuilles pur tissus de verre enduits de PTFE, grillagée, silicone

La feuille de cuisson longue durée Böhme compte de plus en plus d’utilisateurs. Elle se nettoie facilement après l’utilisation, peut être utilisée jusqu´à 1000 fois ou plus et est disponible en différentes épaisseurs.

Caractéristiques

  • lavable
  • adaptable à toutes les plaques de four
  • cuisson sans graisse
  • votre plaque de four reste toujours propre
  • résiste au micro-onde
  • inodore et sans saveur
  • en accord avec les normes alimentaires

Nous fabriquons des feuilles de cuisson sous forme de trames. Cela vous assure les avantages suivants:

  • meilleure circulation thermique
  • biscuits structurés
  • coloration homogène de la pâte

Version spéciale

Nous proposons des coupes, estampillages selon les besoins individuels pour plaques à pâtisserie, formes de boîte ou selon croquis fourni. Nous confectionnons selon vos spécifications en différentes dimensions, épaisseurs et couleurs.

Caractéristiques supplémentaires

  • évite la moisissure et des bactéries
  • coefficient de frottement très bas
  • expansion thermique faible
  • permeable au micro-onde et à l’action de HF

Nous fabriquons des feuilles de cuisson autocollantes sur un côté. Cela vous assure des avantages suivants:

  • pas de dérapage de votre feuille de cuisson
  • meilleur échange thermique

Utilisation

Vous pouvez utiliser les feuilles de cuisson avec des températures de -70°C jusqu’à +260°C. Il est donc possible de mettre vos plaques à pâtisserie dans le frigidaire ainsi que dans le four. C’est parfait pour la production de pâton.

Le nettoyage

Rincez la feuille de cuisson avec de l’eau chaude et un produit vaisselle avant la première utilisation. Après utilisation, nettoyez la feuille avec un chiffon humide.

Votre interlocuteur:

Böhme-Kunststofftechnik GmbH & Co. KG
Tibèrius hahn
t.hahn@boehme-kunststoff.de
+49 (0)4151 / 88 00-32